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    Comer hasta más no poder y un consumo excesivo de bebidas azucaradas e incluso alcohólicas es una costumbre universal en diciembre, siendo esta una fecha donde ponemos a prueba nuestro hígado, porque debe realizar tareas vitales como descomponer carbohidratos y sobre todo desintoxicarnos de todo lo que consumimos.

    Por esta razón, es necesario que cuides tu hígado con los siguientes tips de Florence Foucaut, dietista, nutricionista y miembro de la Asociación Francesa de Dietistas-Nutricionistas (AFDN).:

    1-Evita las grasas

    Es sugerible evitar los alimentos ricos en grasas y las frituras y utilizar técnicas de cocción al vapor, comiendo legumbres y frutas.

    2- Infusiones y plantas hepatoprotectoras

    Los nutricionistas recomiendan el consumo de rábano negro y de infusiones de boldo, un árbol endémico de Sudamérica conocido por sus propiedades medicinales.

    Es importantes escuchar al organismo y no deberíamos obligarnos a comer comidas pesadas, sino caldos o sopas.

    3- Mantenerse hidratado y activo físicamente

    El consumo de agua juega un papel fundamental en este proceso, porque el alcohol deshidrata, entonces es sumamente importante mantenerse hidratado antes, durante y después la celebración, para evitar la típica resaca del día siguiente.

    Por otra parte, la actividad física aumenta la oxidación de ácidos grasos, reduce la grasa intrahepática y previene el daño hepatocelular a través de una reducción de la liberación de patrones moleculares asociados al deterioro.

    Finalmente no olvides continuar con un buen programa de ejercicios y  una dieta saludable

    Con información de BBC

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